Ahuyentalobos (TGT)

Lagrad fårost, hjul

3,2 kg

1 204 kr

376,38 kr / kg inkl. moms

Format:
Antal: Max 1

Skickas normalt inom 24 timmar

ice icon

Produkt för kylkedja
Kräver expressfrakt året runt.

Garanterat färskt till din dörr. Den här produkten är lättförstörbar och kräver expressfrakt för att säkerställa att den kommer fram fräsch och god. Vi förpackar lättfördärvliga livsmedel optimalt med vakuumförsegling och temperaturkontrollerade förpackningar som innehåller 100 % återvinningsbart kraftpapper som värmeisolering och 100 % återvinningsbara giftfria kylgelpaket, som läggs till vid behov beroende på produkten och månadens temperatur, vilket håller livsmedlen vid lämplig kall temperatur i upp till 48 timmar.

Observera: För att undvika att din beställning blir kvar i transporten under helgen skickas beställningar med lättfördärvliga livsmedel som görs efter kl. 12.00 (middagstid) på torsdagar på måndag följande vecka.

(Läs mer ... )

Mjölk

Milk type

Får

Vikt

3,2kg

3,2kg

Mjölkbehandling

Konsistens

Fasta

Lagrade

Gammal
(Viejo)

Smak

Djärv

extra information

YTTERLIGARE EGENSKAPER:

  • Ostmassa: Pressad
  • Skorpa: Naturlig borstad
  • Mognad: Minimum of 8 months
  • Drinks pairing

    Vin/Drycker och Mat:

  • Lätt Rött: Pinot Noir
  • Medel Rött: Ribera del Duero
  • Medel Rött: Tempranillo
  • Fylligt Rött: Rioja Reserva
  • Lätt Vitt: Verdejo
  • Cava
  • Food Pairing Suggestions

    Mat och Vin/Drycker:

  • Grapes or fig marmalade
  • Navarre

    Ahuyentalobos, född i Roncal-dalen, Navarra, är en rå fårmjölksost med en ytbehandling baserad på olja som bidrar till bildandet av en ockrafärgad svål och aromer som påminner om fuktig jord. Doften av fuktig jord och svamp blandas med den mycket intensiva mjölkiga doften. Den naturliga svålen omsluter pastans elfenbensfärgade färg, som bleknar mot insidan och lämnar en svagare gul färg, ett tecken på 8-månaders mognadsprocessen.

    Ahuyentalobos är en sensorisk upplevelse, en unik pjäs med en unik karaktär, en mycket uttalad intensitet och en smulig konsistens. När det gäller smaken, mycket intensiv och kryddig karaktär, sticker smakligheten i munnen ut, med toner av svartpeppar och samtidigt lätt syrlig.

    Ahuyentalobos omtolkar de etablerade koderna genom att återuppfinna folklore : alla ostar talar om betesmarker, djur, mjölk... men Ahuyentalobos talar om den nuvarande livsmiljön, den urbana, eftersom detta är den nya vilda miljön där saker hela tiden händer på nivån av fritid och möten. Ahuyentalobos kan prata om middagar med oväntade slut, delade stunder och alla roliga anekdoter som berättas runt ett bord.

    Ahuyentalobos, född i Roncal-dalen, Navarra, är en rå fårmjölksost med en ytbehandling baserad på olja som bidrar till bildandet av en ockrafärgad svål och aromer som påminner om fuktig jord. Doften av fuktig jord och svamp blandas med den mycket intensiva mjölkiga doften. Den naturliga svålen omsluter pastans elfenbensfärgade färg, som bleknar mot insidan och lämnar en svagare gul färg, ett tecken på 8-månaders mognadsprocessen.

    Ahuyentalobos är en sensorisk upplevelse, en unik pjäs med en unik karaktär, en mycket uttalad intensitet och en smulig konsistens. När det gäller smaken, mycket intensiv och kryddig karaktär, sticker smakligheten i munnen ut, med toner av svartpeppar och samtidigt lätt syrlig.

    Ahuyentalobos omtolkar de etablerade koderna genom att återuppfinna folklore : alla ostar talar om betesmarker, djur, mjölk... men Ahuyentalobos talar om den nuvarande livsmiljön, den urbana, eftersom detta är den nya vilda miljön där saker hela tiden händer på nivån av fritid och möten. Ahuyentalobos kan prata om middagar med oväntade slut, delade stunder och alla roliga anekdoter som berättas runt ett bord.

    Rå fårmjölk, löpe, mjölksyrajäsningar, konserveringsmedel (äggvitelysozym och kaliumnitrat), salt. Beläggning av svål med vegetabiliska oljor av solros och oliv i varierande proportioner.

    Ej ätbart skal.

    Genomsnittliga näringsvärden per 100 ml/g. % har beräknats baserat på referensintaget för en genomsnittlig vuxen (8400 Kj / 2000 Kcal):

    Energivärde (Kj)
    1862 Kj
    Energivärde (Kcal)
    449 Kcal
    Fett
    38 g
    Mättade fetter
    29 g
    Kolhydrater
    0,5 g
    Sockerarter
    0,5 g
    Proteiner
    26 g
    Salt
    1,4 g

    Förvara helst i kylskåp mellan 4º och 7º C.

    Ej ätbar svål.

    Artikelnr: SK03000000140

    Producent: Enoquesa

    Recensioner

    Det finns inga recensioner än.

    Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.